1. 회사 및 사업
1.1 회사 개요
회사명은 'Chime'으로, ㅇㅇ대학교 경영학과 출신의 대학생들이 경영진으로 나서 서울대학교가 인접한 봉천 사거리에 창업하게 될 새로운 개념의 차이니즈 패밀리레스토랑이다. 동네마다 즐비하게 늘어서있는 중국집이나 부유층의 전유물로 여겨지는 고급의 정통 중
속속 등장하고 있다. 식생활 패턴의 변화도 이제 막 초입이듯이 See Food 전문 음식점 시장도 이제 막 초읽기에 들어섰다고 할 수 있다. See Food 전문 레스토랑은 앞서 말한 현대 식생활 패턴이 반영됨에 따라 그 성장 가능성이 아주 크다 할 수 있다. 아직은 이렇다하게 두드러진 성장세를 보이며 시장을
1. 우리들의 사업 동기 및 일정
1) 사업동기
① 노원구의 특성에 적합한 업종이다.
⒜ 지역적 현황
노원구는 1980년대 주공아파트를 시작으로 무수히 많은 아파트가 건설되면서 4만여 가구에 가까운 대규모 주거단지가 형성되어 있다. 그렇기 때문에 노원 역 상권 주변으로는 대규모 아파트단
창업하고자 하는 자 및 영위하고 있는 사업자
: 제조업, 광업, 건설업, 운송업 : 상시근로자 10인 미만 .
: 도ㆍ소매, 숙박ㆍ음식점, 서비스업 등 기타 업종
: 상시근로자 5인 미만.
지원 제외 대상
: 사치향락적 소비와 투기를 조장하는 업종.
: 금융기관의 불량거래자(불량거래처)로 규제 중인 자.
레스토랑 영업전략
1) JOY’s의 그린마크를 통한 안전식품 강조.
2) 기념일, 생일날 이벤트 행사 ⇒ 기억에 남게 한다.
3) 인테리어 다양성 ⇒ 연령대별 다른 분위기 연출.
4) 세트메뉴, 단식 메뉴 배달.
5) 쿠폰, 각 통신사, 신용카드 포인트 할인 .
6) 마일리지 카드 ⇒ 할인 혜택 및 적
요즘 패밀리레스토랑이 번창을 하여 호황기를 지나서 치열한 경쟁으로 치닫고 있다.서양의 패밀리레스토랑이 우리나라로 들어 오면서 고급화 된 레스토랑으로 포지셔닝이 되어 소비자의 인식도 고급 레스토랑으로 인식을 하고 있다.이런 상황에서 패밀리레스토랑사업에 진출을 하려면 독특한 컨
경쟁자 분석
서양식 Family Restaurant 경쟁자
Marché
유럽의 재래시장을 연상시키는 매장
패밀리레스토랑 전체 만족도에서 1위
차별적이고 독특한 인테리어로 인해 매장분위기에서도 1위
대부분의 서비스 평가요소 부문에서 고르게 좋은 평가
Bennigan’s
미국의 여러 도시로 매장을 구성한 패
1-2 상권분석(세분화, 표적시장)
전체 소비자를 대상으로 하면서 오전에는 간편하게 먹을 수 있게 하였으며 특히 출근이 이른 직장인을 주 타겟으로 하며, 오후시간대부터 다양하게 즐길 수 있게끔 하는 것.
상권은 대학가를 중심으로 유동인구가 많은 지역을 선택한다. 고객을 세분화하면 아침을 거르
사업으로 민간기업이 시장경쟁원리를 바탕으로 재화나 서비스를 공급하는 일이라 할 수 있다. 그렇기에 우리 산수유조는 노인들을 대상으로 하는 서비스산업 실버 레스토랑을 준비해 보기로 했다. 이제 우리나라도 기존의 모든 산업영역이 곧 실버산업 영역이 될 수 있다해도 과언이 아니며,